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早餐喝鸡精加茶叶蛋,营养够吗?营养师用科学实证解析功效!

(關鍵字: 早餐 , 疲勞 , 精神 , 蛋白質 , 專注力 , 茶葉蛋

好食课建议你早餐怎么吃最好

不过,以鸡精加茶叶的组合,热量确实有些不足,加起来大概只有70大卡,因此要建议再搭配其他食物,像是全麦吐司等能补足些热量,有膳食纤维和维生素B群,也属于低GI的食物,不会造成精神不济的现象。

除此之外,过去也有研究发现吃太撑,也会刺激相关激素而让人昏昏欲睡,最后提供大家几个吃早餐的建议,让大家可以吃好早餐,工作效率满档:

1. 减少精致加工,接近原型食物:建议选择像是全谷类,少加工的食物,“真”全麦的产品,减少精致食物的摄取,可以有效减少昏昏欲睡的问题。

2. 早餐增加蛋白质:无论是跟着超商的鸡精+茶叶蛋,还是自行搭配早餐,建议增加一些蛋白质,可以让早上更有精神。

3. 吃6分饱就好:早餐吃太撑也会让人想睡觉,且我们吃早餐的时间距离中餐不会太久,所以建议不要吃太撑,约6分饱不饿即可,若选择优质蛋白质也会让我们有饱足感,不会吃太多精致淀粉而吃撑了,能让我们有更好的工作效率。

4. 适时喝杯奶:台湾人钙质摄取实在不足,还是要呼吁把奶喝足够,不管是喝牛奶或是无糖拿铁都可以,若是选择鸡精+茶叶蛋的组合,在10点多时来杯拿铁,也是补充奶制品的好方法。

本文出自好食课

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