香蕉不是人人能多吃 肾脏病、糖尿病友不宜过量
由于香蕉除了含镁量丰富,同时也富含大量钾离子,可偏偏钾离子需经过肾脏产生尿液才能排出。因此,有洗肾、急性肾炎、慢性肾脏病等肾功能不佳与病史的人,最好咨询专业医生、营养师意见后,再决定食用与否较有保障。
另外,由于香蕉糖分相较其他水果来的较高,为避免食用后造成血糖迅速飙升,有糖尿病问题的朋友,也建议每次摄取量最好控制在1/3根左右,较不易造成身体负担。
早餐单吃香蕉太单调 专家教你这样搭配营养更全面
王进崑教授也强调,虽然香蕉具有高纤、高钾、高钙、镁的特性,适度食用确实对于健康益处良多。但值得注意的是,若站在均衡饮食的角度来看,早餐单吃香蕉在营养补给上仍不够全面。建议民众早餐除了香蕉外,不妨可适度搭配牛奶(优质蛋白质)、坚果(油脂类)等食物一同食用,就是相当营养又健康的组合方式。
保护心血管健康必知!少钠盐、选对油脂摄取
王进崑教授也提到,想要确保心血管健康,民众与其听信上述谣言,不如养成规律作息的生活习惯,同时于日常留意钠盐(每日钠离子建议摄取量应小于2400毫克,相当于6公克的盐)、脂肪的摄取量(少碰反式脂肪、不饱和脂肪酸),保持均衡饮食,才是巩固健康的根本之道。