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營養師陳怡錞表示，維生素C過量攝取有礙健康，平時不建議大量補充，但若是處於感冒、高壓、空汙、吸菸狀況下，可以適量提高維生素C攝取量。（圖片提供／營養師陳怡錞）

【提高维生素C摄取4情况】：

营养师陈怡錞表示，维生素C过量摄取有碍健康，平时不建议大量补充，但若是处于以下情况，可以适量提高维生素C摄取量，维持身体机能正常运作。

情况一：感冒

如果感觉自己快要感冒，或已经感冒的民众，一天维生素C的摄取量可以提高至2000毫克~3000毫克，有助于提升免疫力、舒缓感冒症状。不过，建议每次以100~500毫克少剂量，分多次摄取吸收率较佳，并且要多补充水分，加速草酸排泄，也有助于感冒恢复。

情况二：高压、紧张

人在高压、紧张的环境下，肾上腺会分泌皮质醇及肾上腺素对抗压力，在制造这些荷尔蒙时，最先被消耗的营养素就是维生素C。当缺乏维生素C时，动物的肾上腺素就会萎缩，导致身心俱疲难以抵抗压力。但如果有足够的维生素C，就能有足够的抗压性，此时建议一天摄取200毫克～300毫克的维生素C，协助身体对抗压力。

情况三：PM2.5污染严重

近期台湾PM2.5悬浮微粒污染状况严重，台湾中研院研究已经证实，PM2.5不只引发心血管疾病、肺病，更会导致肝脏发炎，建议每天摄取200毫克～300毫克的维生素C，可以协助肝脏解毒作用。

情况四：吸烟

若是有吸烟习惯的民众，要特别注意，抽一根烟约会消耗35毫克的维生素C，若一天抽20根烟就消耗掉700毫克的维生素C。由于体内许多功能皆需要维生素C协助维持正常运作，加上原本台湾卫福部建议的100毫克，此时就必须要摄取大于800毫克的维生素C，才能维持生理机能运作。

【营养师小叮咛】：

维生素C若长期摄取不足，可能会出现肌肉酸痛、无力等坏血病症状。再加上组成体内血管、黏模需要胶原蛋白，一旦缺乏维生素C，胶原蛋白无法合成，会出现明显牙龈流血、流鼻血，更严重的皮肤还会现点状出血、瘀青的现象。

若出现以上症状时，建议摄取富含维生素C的水果如番石榴、柑橘、猕猴桃、草莓、葡萄柚、佛头果等水果，当体内获得足够的维生素C，症状自然就会改善。