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溽暑夏日，体热烦躁，容易火气大、及食欲不振。中医指出，降火排毒增加食欲应多吃粥，除了燕麦粥促进排便，红豆薏仁能健脾外；长时间待在冷气房的人，经常喝“姜汤”，亦能有效防治腹痛、吐泻、伤风感冒等“冷气病”。

台湾基层中医协会理事长陈潮宗中医表示，夏天是阳气最旺盛季节，五行当中属火，对应的五脏是心，因此心火较旺盛，也较耗气伤阴，导致易有脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季节。

吃苦解热　吃姜排寒气

夏日食补养生，可多吃带苦味的食物如莲藕、芹菜等，或微甘食物如甘蔗、小番茄等，帮助解热袪暑、消胀解乏。另夏天白昼长、夜晚短，宜晚睡早起，晚上10、11点就寝，早上6、7点起床，中午可小睡30分，助养心气。

此外，夏天吃姜健脾胃，因生姜辛、温，可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳，帮忙身体排除寒气。脾胃虚弱的患者，姜茶可增加肠胃的运化，排除湿邪浊毒。建议姜茶不需要喝太浓，薄薄2至3片就可以，或加1颗红枣互补。