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消暑來一杯含糖飲料，或是吃一碗透心涼的刨冰，再爽快不過了。不過，胃腸肝膽科醫師提醒，過量攝取甜食、碳酸飲料和柑橘類水果，不但容易導致胃食道逆流，長期置之不理，還可能進一步提高食道癌的風險，不可不慎！

胃食道逆流3大地雷食物：甜食、柑橘類水果、碳酸飲料

台灣人愛喝飲料，尤其習慣飲用冰涼的含糖飲料消暑，甚至有人熱到沒食慾，直接把飲料當作正餐食用。根據國民健康署的資料顯示，過半數19至44歲的民眾，每星期喝超過7杯含糖飲料。

台灣人愛喝飲料，尤其是在炎熱的夏天裡，習慣飲用冰涼的含糖飲料消暑，甚至有人熱到沒食慾，直接把飲料當作正餐食用。

高雄長庚紀念醫院胃腸肝膽科系副科系主任吳耿良提醒，研究發現，甜食、柑橘類水果，以及碳酸飲料是誘發或加劇胃食道逆流症狀的3大地雷食物。其中，飲料中的高糖分會延緩胃部排空時間，酸性食物會促進胃酸分泌及造成下食道括約肌放鬆，若經常大量攝取又酸又甜的食物，小心胃食道逆流找上身！

值得注意的是，許多民眾以為飲用含有檸檬、柳橙等果汁成分的飲品較為健康，其實這觀念不一定完全正確。研究就發現，在上述胃食道逆流3大地雷食物中，以柑橘類水果的風險最高，高達10.26倍。

輕忽胃食道逆流，長期恐提高食道癌風險

吳耿良醫師表示，台灣平均每4人可能就有1人罹患胃食道逆流症狀，但因為胃食道逆流症狀經常出現胸悶、心灼熱症狀，民眾很容易誤以為是心臟疾病，或是因咳嗽不止而跑錯就醫科別，延誤正確治療的時機。

台灣平均每4人可能就有1人罹患胃食道逆流症狀，但因為胃食道逆流症狀經常出現胸悶、心灼熱症狀，民眾很容易誤以為是心臟疾病，或是因咳嗽不止而跑錯就醫科別，延誤正確治療的時機。

如果胃食道逆流經常發生而未能及時治療控制，食道在胃酸刺激下會長期處於發炎狀況，恐造成組織出現異常狀態，進而引發食道黏膜變性，提高食道癌的風險。

預防胃食道逆流，細嚼慢嚥、飲食減少酸甜辣鹹

吳耿良醫師提醒，胃食道逆流是一種文明病，想要改善這種疾病和可能引發的食道癌風險，民眾除了要盡早就醫，並配合醫囑接受治療外，也需搭配改善飲食習慣與規律作息，飲食少量多餐，吃東西細嚼慢嚥，少碰太酸、太甜、太辣、太鹹，或含有碳酸成份等刺激性食物，避免胃酸持續傷害食道，幫助損傷之處能逐漸癒合修復，遠離細胞癌前病變風險。