當然,調養脾胃靠節食遠遠不夠,尤其人到中年以後,脾胃的運化功能逐漸減弱,更應該注重調補脾胃。可以經常食用一些健脾祛濕的食品,比如薏仁、紅豆、山藥熬粥。經常喝茶,可以將荷葉、炒麥芽、山楂泡茶飲用。還可按摩一些健脾的穴位,比如每天晚上按摩足三里。
按摩穴位一般以手指或指關節點壓、按揉,以有酸、麻、脹的感覺為度。每次三分鐘左右,每天上午九時為宜。也可以使用艾條,每天灸這個穴位,古人常言道:「若要身體安,三里常不乾」,說的就是長期艾灸足三里,能夠有效調理脾胃,保證身體健康。
蓮藕:消食止咳的養胃佳品
蓮藕含有豐富的營養成分,比如澱粉、蛋白質、碳水化合物、鞣質和多種維生素、礦物質,養陰潤燥,對人體有非常好的滋補作用,早在清朝時候就已經被定為御膳貢品。蓮藕可生吃和熟吃,生藕和熟藕藥理價值不同。生藕性涼,能夠清熱涼血。蓮藕煮熟了之後,味甜具有養胃滋陰、健脾益氣的功效。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,這兩種物質可以有效幫助體內及時排除多餘脂肪。蓮藕還會散發出一種獨特的清香,含有鞣質,具有健脾止瀉、增進食欲、促進消化的功能,有助食欲不振者恢復健康。經常食用蓮藕還能夠補益氣血,增強人體免疫力。
就調養脾胃的功效而言,最好是將蓮藕煮熟之後再來食用。特別是冬天的時候,氣候比較乾燥,胃的抵抗力很差,把蓮藕煮湯食用非常養胃。患有胃病的人更需要多喝蓮藕湯來進行調理。尤其蓮藕燉到紅色的時候,健胃效果最佳。
還可以將蓮藕切成小丁,和馬鈴薯一起加入小米當中熬粥食用,早晚一碗就能夠起到增強胃動力、補益胃部的作用,而且對於預防感冒也有一定的作用。另外,在日常生活中,也可以適當喝一些藕粉,不僅能夠幫助消化,還能夠養胃滋陰、健脾益氣、養血。