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糖尿病患难维持健康生活　研究：藻褐素有抗氧化与抗脂肪堆积的效果

这样的病人多半会有疑虑：到底该如何做，才不会像父母一样有糖尿病？一般人认为靠运动减重就可以了，但是，根据美国去年发表文献追踪1万4千个有糖尿病肥胖的成年人，发现真正能维持健康生活的人，即可以持续运动减重只占1/6，换句话说有5/6的患者寻求另类的方法，像是食用保健食品等，无法维持达到健康的生活。所以，这些人该怎么办？

吴明顺主任表示，去年万芳医院以高稳定藻褐素成分针对脂肪肝的病人进行临床实验，藻褐素存在于昆布、海带中，是很好的抗氧化物质。过去动物实验发现，可以减少脂肪肝的堆积与肝脏的发炎。甚至慈济大学研究更发现，藻褐素可逆转老鼠的β细胞脂肪与再生。研究发现藻褐素有抗氧化与抗脂肪堆积的效果，这个研究发想是因在韩国与美国曾经有做过藻褐素与褐藻醣胶研究，发现在老鼠身上给予高脂肪饮食又投以藻褐素的时候，有食用藻褐素的老鼠肝脂肪比较不会堆积那么快、那么多。

研究：高稳定藻褐素能降低脂肪肝系数、肝功能指数，以及糖化血色素

由于藻褐素容易在肠胃道被破坏，所以海洋大学经由多醣体包覆藻褐素的创新技术研发出“高稳定藻褐素”，比较不会被肠胃道破坏，让稳定性作用更好。

吴明顺主任表示，于是我们发想是否高稳定藻褐素能应用在人体身上，大家知道脂肪肝就是先从脂肪堆积，第二步变脂肪发炎所导致。在去年为期1年中，共收录了70个病人，以实验组与对照组比对，发现在第3个月实验组的病人肝指数已经明显下降，到第6个月甚至肝脂肪就下降了，达到统计学上的意义。令人兴奋地发现高稳定藻褐素能降低脂肪肝系数、又能降低肝功能指数，还有糖化血色素。

藻褐素存在於昆布、海帶中，是很好的抗氧化物質。

由于此次研究成果丰硕，吴明顺主任预计今年下半年度将进行人体试验，将针对糖尿病患者包括糖尿病前期、糖尿病并有脂肪肝这两个族群，预计收案160位进行下一阶段的试验，期待能获得显著成果。

糖尿病患要落实“控糖”日常保健

提醒，糖尿病友要落实“控糖”，做好日常自我保健，尤其是饮食控制，必需考虑醣份和油脂的量，以控制适当的热量摄取而达到良好的血糖与体重控制，以及维持适当运动。但是，往往知易行难，所以建议适度食用相关健康食品如藻褐素与天然食物，有助辅助改善。