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想要提高免疫力，維護腸道健康和每天排出理想的大便非常重要。

未能天天排便或每天排便超过3次→便秘或腹泻都表示肠道内环境不佳。

大便颜色偏黑→表示摄取太多的肉类或脂肪。

块状大便→表示肠道蠕动不佳或脂肪摄取不足。

大便非常臭→表示蛋白质摄取太多，是肠道内腐坏的征兆。

大便下沉于水中→可能因为摄取过多蛋白质导致肠道内腐坏。

腹部感觉胀胀的→表示碳水化合物没有完全消化，并且有异常发酵的情况。

不是只有大便，放屁的声音和散发的气味，也是了解肠道内环境的重要线索。放屁出声却没臭味，表示肠道是健康的；但要是没有声音却很臭的屁，则是食物在肠道内腐坏、发酵的证明。

便便要漂亮～2种膳食纤维均衡摄取

想要提高免疫力，维护肠道健康和每天排出理想的大便非常重要。鹤见隆史表示，如果每个星期都能排出1公斤以上（约7至10根香蕉）的话，应该就没有问题。而为了能排出漂亮的大便，民众应摄取足够的膳食纤维。

“膳食纤维”是指食物中无法消化的成分，分别有“非水溶性膳食纤维”及“水溶性膳食纤维”2种，各司其职，均衡摄取不但有助排便和肠道健康，近年研究发现对于预防大肠癌、心肌梗塞、糖尿病、肥胖等文明病，也有相当大的裨益。