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關於胃鏡檢查，最常用來評估嚴重程度的是「洛杉磯分類」，它是以黏膜破損程度來評估，其中A、B是屬於輕度，C、D屬於重度。

关于胃镜检查，最常用来评估严重程度的是“洛杉矶分类”，它是以黏膜破损程度来评估，其中A、B是属于轻度，C、D属于重度。除了胃镜，还可以利用一些仪器来帮助诊断，例如：廿四小时食道酸碱测定仪来测量食道暴露于胃酸的时间、食道机能检查来测量下食道括约肌的松弛程度。

胃食道逆流的治疗包含非药物与药物治疗两种。

一、非药物治疗首重生活型态与饮食习惯的改变，例如：戒除或减少喝咖啡、茶、酒精性饮料、碳酸饮料、甜食、刺激性食物，减轻体重，不吃宵夜，用餐后不要立刻平躺等都能缓解胃食道逆流的症状。

二、药物治疗有制酸剂、黏膜附着保护剂、第二型组织胺受体拮抗剂、调节胃肠蠕动药物、疼痛调节剂与氢离子帮浦阻断剂等。药物治疗无效常见的原因与使用的方式有关，患者请务必遵守医生与药师的建议。

如果上述生活型态、饮食习惯调适与药物均无法改善，中医的针灸与外科手术是另一种治疗的选项，医生会视病人的病情而建议。

胃食道逆流虽然无法完全根治，但是只要改善生活型态与饮食习惯、正确的服药、病情稳定后持续的追踪，相信一定能摆脱胃食道逆流的困扰。