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多吃新鮮蔬菜和水果，可增加膳食纖維，又能補充維生素和微量元素，保護肝臟的健康。

以前医界认为脂肪肝合并肝功能异常，是属于良性的肝脏疾病，然而最近的研究报告显示，脂肪肝仍可能会引起肝脏持续恶化，造成肝脏慢性发炎，肝纤维化甚至肝硬化。吴淑芬医生表示，临床上就曾发现幼儿园年龄孩童出现脂肪性肝炎的情况，文献也曾发表过10岁女孩由于脂肪肝而引起肝硬化的案例。

预防脂肪肝上身！饮食和运动是关键

如何改善儿童青少年因脂肪肝所造成的肝功能异常？吴淑芬医生表示，腹部超音波扫描有助于及早诊断儿童脂肪肝，若确定有脂肪肝的问题，儿科用药并非必要，“控制饮食”和“适当运动”才是最重要的关键。

建议减少精致糖类和脂肪的摄取，多摄取富含蛋白质的食物如牛奶、鱼类、豆制品等，多吃新鲜蔬菜和含糖量低的瓜果，补充足量的维生素和微量元素。同时，每天至少利用30分钟跑步，或进行打篮球、骑单车和游泳等运动。