爱吃水果,但又超级容易胃胀的人,到底应该怎么办?是不吃、少吃,还是应该学会何时吃、怎么吃?取得水果控和娇弱胃的最好平衡。
没有水果该被贴上“不推荐”的标签!西班牙KilosOut 健康计划的药剂师兼营养师 Nela Berlanga(涅拉.贝蓝嘉)说:“凡是水果,都具有高含量的维生素、矿物质和抗氧化物,好处多多。每天吃三到五块水果很重要,任何种类都可以。”
虽然营养师Berlanga说在营养素的问题上没有什么一体适用的通则,但她确实指出,某些水果容易让人感觉腹部紧绷胀气。她说:“水果中含有果糖、山梨醇这些糖,这两种营养素会引起发炎和产生气体。水果还含有我们为了维持肠道健康都需要的纤维,但是过量食用纤维会导致消化率降低,造成更严重的腹胀和胀气。”
6个开心吃水果,又可以减少胀气效应的方法
1.水果要当季吃、熟透吃
营养师说:“我们不应该将水果的效应套用到每个人身上,因此,观察我们吃的东西、吃的方法以及吃过以后的感觉很重要”。确实有些水果比较容易导致发炎,像是苹果、香蕉、葡萄、无花果的糖,这些含糖量比较高的水果,可能比较不容易被肠胃充分吸收,所以才会引起炎症。因此她建议水果要选当季、熟透的吃,比较不容易引发胃胀困扰。