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分析人类DNA正常的衰退周期，每个人都该活到一百岁，但“肠道不健康”缩短了我们的寿命。肠道除了吸收养分，全身七成免疫细胞也都在肠道里，其中包括特殊的“杀癌细胞”。肠道每天都在对抗嘴巴进入的各种病菌，以及体内生成的癌细胞，并排出可能致病的老旧废物等。

在《一看就懂的活力肠道饮食法》一书中提到，肠道运作顺畅与否，主要仰赖“肠内细菌”，它们是刺激免疫力、辅助消化的要角，甚至能帮人体对抗病原菌。据肠内菌的特性选择食物，保持“益菌多、坏菌少，伺机性感染菌刚刚好”的状态，便能激发肠道最大免疫力。除了少吃有食品添加物的加工食品外，以下3点也要特别注意：

第1点／充分摄取榖物、蔬菜、豆类、水果等植物性食物。

第2点／摄取纳豆、干酪、酸奶等发酵食品，以及肠内益菌喜欢的膳食纤维、寡糖。

第3点／吃饭时，每口咀嚼30秒、快乐享用食物，能促进肠道以外的3成免疫力。

另外，每个年龄层的“活力肠道”养成重点也不一样：

【30～40岁】“压力”会拖垮肠道运作，增加肠内益菌，就能纾缓精神压力

人体动力来自“糖解引擎”，因此一定要吃米饭、面包、薯类等碳水化合物。若是节食不吃醣类，就算摄取再多其他营养素，也依旧提不起劲。定时吃饭，摄取碳水化合物和好菌食物才是健康之本。