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★菊花粥

菊花味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。具有疏散风热，平肝明目，清热解毒之效。适用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，目暗昏花，疮痈肿毒等症。

配方：菊花30克、蓬莱米50∼100克。

作法：

1.先将菊花和蓬莱米分别洗净备用。

2.在锅中放入菊花并加适量水，煎煮出汤汁后，捞除菊花渣。

3.在菊花汤汁中加入蓬莱米，同煮成粥。

功效：疏散风热，平肝明目，清热解毒。

适应症：对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。此外，对高血压、心血管疾病也有良好的防治作用。

本文出自时报文化《粥疗》