肠道极其细致的内壁与微生物平衡所能承受的伤害就这么多。超过了,“坏蛋”就会穿过裂解的屏障进来。到了这一步,未来会是怎样的局势,就谁也说不准了。根据《临床胃肠病学与肝病学》(Clinical Gastroenterology and Hepatology)、《肠道》(Gut)一类期刊所刊载的同时施测于动物及人类的研究5,肠漏症(或称“肠道通透性增加”)和下列症状与疾患有关:
●路格里克氏病(肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症)(ALS / Lou Gehrig's disease)。
●阿兹海默症。
●焦虑症与忧郁症。
●注意力不足过动症。
●自闭症。
●念珠菌与酵母菌过度增生。
●乳糜泻(Celiac disease)及非乳糜泻的麸质敏感。
●慢性疲劳症候群。
●克隆氏症。
●纤维肌痛(Fibromyalgia)。
●胀气、腹胀、消化疼痛。
●桥本氏症。
●肠躁症。
●狼疮。
●代谢症候群。
●偏头痛。
●多发性硬化症(Multiple sclerosis)。
●非酒精性脂肪肝疾病及其他肝功能异常病况。
●帕金森氏症。
●多囊胞性卵巢症候群 〔PCOS (polycystic ovarian syndrome) 〕。
●不宁腿症候群(Restless leg syndrome)。
●类风湿性关节炎。
●皮肤发炎(湿疹、牛皮癣、红斑、皮肤炎、粉刺)。
●第一型糖尿病。
●第二型糖尿病。
●溃疡性大肠炎(Ulcerative colitis)。
●各式过敏及食物敏感症。
上开清单绝非穷尽所有病状。肠漏症研究日新月异,谁晓得下个十年又会有什么发现?
肠漏症与上引病症的关联极大,医学佐证也极令人信服。我们不能再假装这只是病名可笑的一时潮流。美国不少十分难解的健康危机,都可追根溯源至肠漏症。
不过,当下为什么会发生这种状况?
那么,为何会是现在?我们的世界到底怎么了,才会引发这隐密的流行病?当然,任一因子都可能促成肠道问题。可眼下却是数种因子一时俱来,使肠道翻天覆地。
食物供给败坏。无止无休的过量糖分、未发芽的混种谷物,和其他营养匮缺的加工食品简直是在蹂躏肠道。而特别教人担忧的是“麸质”这种成分。越来越多证据指出,这是肠漏症的主要推手。人摄取麸质后,身体会承受发炎反应,最终释出解连蛋白(zonulin),开启上皮细胞的紧密接合处。只要解连蛋白还在血液里循环,肠道“闸门”就会一直敞开。