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老年人的飲食與運動習慣十分重要，是影響晚年心理、生理疾病風險的重要因素。

研究人员指出，肉类与鱼类都是富含动物性蛋白质营养素的食物，而蛋白质就是帮助身体肌肉不流失，并增强肌力的重要营养素，且动物性蛋白质是目前所知人体吸收率最好的蛋白质。

其他专家：过量摄取蛋白质恐伤身

不过，发表于“美国老年医学会”（American Geriatrics Society）期刊的这个报告，也有专家提出不同意见，这项研究在7年内，只针对饮食部份做过2次详细调查记录，且关于运动频率与强度（另一个可能影响肌肉密度的可能因素），从报告中看来并无多加记录。

此外，研究人员表示，过量的摄取蛋白质反而对身体也不好，随着年纪越来越长，人的肾脏以及其他内脏器官跟着退化，就无法负担过多蛋白质，特别是红肉或是加工肉品，多项研究证实会增加心血管疾病风险、糖尿病、部分癌症与老年痴呆（失智）症，应适量摄取即可。

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