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研究發現，澎湖香茹草可抑制腫瘤細胞增生，能預防骨質疏鬆。（圖片提供／高雄義守大學）

澎湖香茹草　辅助抗癌

洪哲颖教授强调，澎湖香茹草具有很高的抗氧化效果，研究团队同时针对年份、人工栽种、野生等不同生长方式进行研究，随后发现还可抗癌、抗发炎，近期更发现香茹草中萃取物，可抑制蚀骨细胞生长、预防骨质疏松。

研究团队发现，香茹草中的木樨草素（luteolin）、木樨素酐（luteolin-SEVEN），对癌症中的肝癌、肺癌与乳癌肿瘤细胞，具有抑制生长效果，特别是，不加糖的香茹茶很适合作为癌症病患在治疗期间的辅助治疗饮品，能大幅降低化疗药物所产生的发炎疼痛反应。

木樨草素　降低化疗疼痛

洪哲颖教授进一步解释，澎湖的风茹草，在《本草纲目》中记载具有清热、解毒、保肝、利湿、消肿等功效。根据资料，澎湖民众早期都是下锅熬煮成茶，近年来，经过业者的开发，从采 收晒干，到粉碎、烘焙，运用茶叶加工技术，把风茹茶变成可以像泡茶一样方便饮用。

目前台湾义守大学营养系医药保健实验室，长期发展研究澎湖香茹草，分析技术与制程方法，进行中草药与保健食品等检测与萃取，陆续已获得4项专利，同时今年还一口气获得香茹草萃取技术等3项专利，成果相当丰硕，冀望能为台湾防癌研究再创新契机。