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黑豆藥效入腎，適合老年人和產後水腫的婦女食用。

伴随消化系统功能不佳的孕妇，则可喝黄豆水或黄豆浆补脾行气，改善消化不良，提高水分代谢率，避免水分蓄积导致水肿；经常伴随火气大、长痘痘、口干舌苦者，可喝绿豆水入肝，清热解毒。黑豆可入肾，较适合年长或孕妇产后调理之用。

别“豆”了！这些中药皮也能消水肿

除豆类消水肿的饮食法之外，黄慧娟中医师表示，改良药方“五皮饮”，使用茯苓皮、陈皮、生姜皮等3种带皮中药材，加上补脾助行气的黄耆，煮成“黄耆三皮鸡汤”，也是个消除孕期水肿的不错饮食。

【黄耆三皮鸡汤】

• 材料：黄耆5钱、茯苓皮2钱、陈皮2钱、生姜皮2钱、红枣2钱、枸杞2钱、1大只切块鸡腿。

• 作法：鸡腿汆烫后加入所有药材和适量水分，放在电锅隔水炖煮，煮至药性发散、肉质软烂即可。

• 说明：黄耆补脾气，陈皮入脾肺，茯苓皮可利小便、消下肢水肿，生姜皮可改善脸部水肿，煮成鸡汤兼具补气和消水肿的作用。另可添加补气活血的当归，增强消水肿的功效，但用量千万不能太多，建议让中医师针对个人体质调配，剂量最多不超过1钱。

【健康小叮咛】：

除了适度摄取消水肿的药膳和食物之外，想要避免水肿所带来的孕期不适，中医师提醒孕妇尽量保持饮食清淡，不吃生冷食物，夏天也别吃太多性凉的瓜果，以免造成积湿体质，水分代谢差。此外，作息规律、不熬夜、减轻压力，也都是预防水肿的良好生活习惯。