2 2014/6/19 下午 12:07:35

热到没食欲!孕妇喝荷叶紫苏粥开胃

──【抗熱有好「孕」】專題

(關鍵字: 孕婦 , 開胃 , 食慾不振 , 董懿容 , 健脾

孕妈咪因子宫增大压迫肠道、胃部上提,易有食欲不振、噁心、呕吐等“妊娠恶阻”症状。
孕媽咪因子宮增大壓迫腸道、胃部上提,易有食慾不振、噁心、嘔吐等「妊娠惡阻」症狀。

【荷叶莲子粥】

  • 材料:干荷叶3钱、干莲子3钱、枸杞1钱、白米和水适量。

  • 作法:

    1. 干莲子洗净后泡软,荷叶洗净后煮水,备用。

    2. 取荷叶水和莲子一起煮30分钟后,加入洗净的白米和枸杞续煮,待所有食材熟透软烂,放温即可食用。粥品的浓稠度可视个人喜好而加水调整。

  • 作用:荷叶和莲子都有调养脾胃、利水、补气的作用,可排除体内多余湿热,促进胃肠功能的正常运作,进而改善消化不良、食欲不振的问题。

  • 小叮咛:一般来说,孕妇不宜过度摄取补气食材,以免活血破气,损害胎气而导致堕胎,但上述荷叶和莲子的性质温和,且使用量不多,补气效果平和,适合孕妇食用。另外,枸杞性滑,具有润肠软便的效果,但过量使用恐有滑胎的风险,有便秘困扰的孕妇,煮粥应以2钱为限。

【紫苏开胃粥】

  • 材料:陈皮、紫苏叶、佩兰、香薷,各3钱;白米和水适量。

  • 作法:将上述药材洗净后,加水煮30分钟,过滤取药材水当汤底,加入洗净的白米续煮成粥,放温即可食用。粥品的浓稠度可视个人喜好而加水调整。

  • 作用:上述药材来源多为唇形科植物,含有挥发油成分,其芳香气味具有可运化湿浊的效果,可健脾开胃,提升夏日食欲。

  • 小叮咛:上述相同份量的药材,也可加水煮成1000c.c.的茶饮,夏天时每日饮用,也有健脾开胃、祛暑除湿的效果。

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