華人健康網

吃中藥最好搭配白開水一起服用，較不會影響藥效。

Q3：中药和西药不同，所以配果汁、牛奶、茶饮、咖啡、姜茶一起服用，也不会有问题？

解答：

中药成分相对较西药复杂，属性又分寒、热、补、泻等特性。若搭配果汁一起服用，由于果汁也分不同属性，例如：西瓜汁属寒性，就会影响温补药物的疗效；姜茶属温性，搭配清热药服用，也会减低药物疗效。

特别要注意的是，葡萄柚内含有会抑制肝脏代谢药物的成分，容易使药物浓度增加，造成中毒，因此吃药前后2小时最好不要吃葡萄柚或葡萄柚汁。

此外，牛奶含有钙质、蛋白质，可能会与某些中药成分结合，影响药物吸收，不适合搭配中药服用；茶与咖啡内有些生物碱，可能会影响中药的酸碱反应，出现沉淀或影响药效，不建议与中药同时服用。因此，吃中药最好搭配白开水一起服用，较不会影响药效。

Q4：中药会过期？过期的中药还可以吃吗？

解答：

中医赖琬郁指出，食物都会过期了，中药当然会过期，由于过期的中药会出现变质的现象，中药材饮片若过期或保存不当，容易发霉，产生黄曲毒素，更要小心。过期的中药请民众不要服用，以免造成身体伤害。

Q5：中药要如何保存？

解答：

中医赖琬郁表示，中药依照不同剂型，有不同保存方式：

科学中药：一般科学中药放在室温、阴凉干燥处即可。若一次拿的药量较多，建议民众先拿出一周的药量，其余的中药用夹链袋密封，放在冰箱保存，能避免药物受潮、结块。

中药饮片药材：饮片药材可放在夹链袋、真空罐中，减少与空气接触，并放在阴凉干燥处保存。枸杞、红枣、当归、龙眼肉等药材，由于含水量高容易发霉，建议放进冰箱保存。

中药煎剂：中药煎剂建议放冰箱保存，最好在3天内饮用完毕。