《偏湿性体质》-健胃补脑餐
功效:能生肌壮骨、健胃益脑。猪肉能滋阴润燥;包心菜可益肾健胃、生肌壮骨、补脑髓、通经络。
材料:白米饭一碗、里肌猪肉薄片一~三片(约一五○公克)、包心菜1/8颗(约一五○公克)。
调味料:壶底油适量
作法:包心菜洗净并撕片状备用。起一锅滚水,放入包心菜汆烫至八分熟;猪肉片低温煎熟;将菜肴盛盘后淋上调味料,搭配米饭一起食用。
养生秘诀
体质湿热及痰滞内蕴的人,不适合多吃猪肉。
包心菜八分熟:放入滚水后,等待二~三秒后捞起。
本文出自时报文化《用自然律例,做自己的医生》