黑能入腎 飲黑豆核桃粥調養
中醫理論,黑入腎,黑色食物對提昇腎的免疫功能很有助益,除了養成良好習慣外,平日有空可熬煮這款黑豆核桃粥當日常保養,其做法如下:
【黑豆核桃粥】
材料:黑豆30克、黑芝麻30克、黑糯米60克、百合10片、薏仁30克、核桃2顆、大米60克、紅糖適量。
作法:
1.將材料浸泡4小時。
2.浸泡後將材料放入鍋中,可按照自己喜歡的濃稠度加水,烹煮10分鐘後關小火燜,喜歡吃爛一點的人,食材燜燒的時間可以久一些。
3.起鍋前加入紅糖即可。
【中醫師護腎Tips】
每天要盡量喝到2000c.c.的水,養成不憋尿的好習慣,如果不排斥,可多吃些漿果類的水果,像是小紅莓、藍莓、草莓、覆盆子等。食用高熱量食物要有所節制,避免攝入過多動物性蛋白質,產生過多尿酸,造成腎臟工作過勞。