金枪鱼游泳时速100公里,是血气方刚的阳性鱼种。自古就被视为“能改善血液”的鱼,从以前就用来治疗血尿及女性的白带问题。它具有补血的作用,可增强体力、温热身体并促进血液循环。
生理痛是因为血液循环不好所引起的,只要血液循环变好就能缓和疼痛。另外,也非常适合虚弱体质、末稍血液循环差、头发及皮肤没有光泽的人食用。金枪鱼肚的脂肪有40%之多,但是它富含维持身体健康的不饱和脂肪酸─ EPA 及DHA。瘦肉的蛋白质也有25%,是鱼肉当中最多的。除此之外,它还能保护细胞防止活性氧的破坏,而丰富的﹁硒﹂,可预防老化。
【食用秘诀】生理痛就吃葱金枪锅
金枪鱼肚有丰富的维生素D,可帮助钙质的吸收,吃寿司时,与钙质丰富的海苔及味噌汤一同食用更有效果。女性生理痛时,建议食用葱搭配鱼骨头烹煮的葱金枪锅。
【热量】
125kcal / 100g
【营养成分】
·锌
·EPA
·DHA
·硒(selenium)
·牛磺酸(taurine)
【功效】
促进血液循环
改善眼睛疲劳
预防老化
预防贫血