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很久很久以前，有一位名叫萧衍的梁武帝，平日认真吃斋念佛，甚至愿意舍身入寺服役，然而好景不常，在一场政变叛乱后，谣传他被围困在皇宫时，他映入眼帘无一不是琼楼玉宇，而是随处的经藏佛卷，更惨的是，竟然连基本的食粮饮品皆毫无可得。最后，萧衍饮食断绝，口中苦涩，连呼：“蜜！蜜！”，接着黯然饿逝于他深爱的宫殿中，时年86岁。

（情境照片／華人健康網圖庫提供）

看来好像是回放30年前在台湾台视周末时播出的“中国民间故事”影集吗？如此遥不可及且迂腐冬烘，就像梅雨季里的厚棉被，沉重闷热又令人难以忍耐。然而，现今的重症病房中，却是有许多把病患当成梁武帝照顾，该注意最基础的生活温饱时，却只在意可亵玩却不可饮食的金箔玉帛，沦为基底不断塌陷，却只顾着装潢华厦的违章建筑，有趣的是，此类轮回却不断上演，而且是自愿演出。

撇开所有神奇的医疗与营养神话。所有生理上能够存活的立基点，在于能量的动态补充与消耗，如同河流兴衰，水量充沛称之河，水浅见底谓之沟，再少，连鱼蟹都存活不了。而人们也逃不了这样的自然运行，只要能活着有呼吸，无时无刻皆需热量的消耗，包括体温维持、呼吸心跳，甚至维持血液流动，皆闪避不过如此亘古不变的宇宙定论。

人在重症时，就像生与死的丝线拔河。急重症开始的24小时以内，全身每个细胞也鼓噪四起，揭竿四起准备背水一战。体内血液重新分配，包括暂时减少肠胃道的血流量，集中在一些重要器官如心、脑、肺等，就像士兵们抄起兵器，全面备战，不会还有在那细嚼慢咽巧克力马卡龙，啜饮珍珠奶茶，当个时尚伪文青地轻松愉悦。

战事中，当最急性生死交关的时期已过，士兵们也需要稍稍补充体力，以储存下一场坚守生命的伟大圣战。此时，士兵们会想着能拿什么好康来填补胃囊，是精致典雅八分饱刚刚好的高级怀石料理？还是拥有充沛热量与营养，外观却乏善可陈的大锅煮？以常理推论，解答应该是后者。不需任何的文献证明，只要用常理推断，若基本的热量都顾不好，再多的金银玉帛也是枉然；换言之，在热量的缺乏之下，无论给予多容易吸收的胺基酸，多强效的抗氧化物质，在“热量”基底还没打好打满之前，再昂贵的材料也只能沦落为能量的柴火燃料，就像在电影“明天过后”在图书馆烧书的剧情，天寒地冻冷飕飕，与其高歌圣曲，倒不如撕书来烧取暖更实在。

还是在强调一次，人们在面对疾病压力时，需要奠定基础能量与营养的根基，若只顾着补充再好再昂贵的补品，反倒在黄金的复原时间抱薪救焚，得不偿失。

本文出自《营养一二三<健康好简单>》