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芳香、多汁柚子不仅是中秋节应景的水果之一，其富含膳食纤维、维生素C的特性，适度食用对于人体更是益处良多！不过，药师提醒，由于柚子中的类黄酮成分，易与许多药物形成交互作用、增加药物副作用的发生率。建议有慢性病需长期服用相关药物的朋友，在中秋佳节一定要特别当心！

中秋佳節吃當令的柚子最應景，不過藥師提醒，由於柚子中的類黃酮成分，易與許多藥物形成交互作用，建議有慢性病史需服藥的朋友要特別當心。

服药再吃柚子大NG？原来是类黄酮易抑制人体代谢酵素惹祸

为什么有这么多药物，容易和柚子、葡萄柚产生交互作用呢？台湾台北市立联合医院仁爱院区药剂科药师洪薏淇表示，这是因为与葡萄柚同属芸香科柑桔属的柚子中，含有的特殊成分类黄酮（flavonoid）会抑制人体中的P-glycoprotein（P-gp）醣蛋白和体内肝脏酵素，特别是Cytochrome P450 3A4（CYP3A4）有关。

P-gp醣蛋白在人体中主要扮演着将进入体内外来物质排出细胞的ATP帮浦（ATP-dependent efflux pump）。而CYP3A4酵素，则是存在于肠道和肝脏中，用来氧化、代谢体内物质重要的代谢酵素。因此，一旦P-gp醣蛋白及CYP3A4酵素受到抑制，便会导致吃下肚的药物无法被人体正常代谢而出，进而增加药物的血中浓度，导致药物副作用的发生机率大幅提高。

哪些人不宜吃柚子？一张图告诉你这些药物要当心！

所以，虽然国际上对于柚子是否会和药物形成交互作用的研究不多，但是基于成分雷同的关系，建议还是避免一起食用会比较安全。有鉴于此，洪薏淇药师也特别列举出多种临床上民众容易接触到，且易与柚子、葡萄柚产生交互作用的药物，提供给大家作为预防保健的参考：