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建議在「身體糖分被消耗完畢」的早晨，把椰子奶加入早餐中。

另外，根据研究指出，只要提高血中酮体浓度，就有助于活化大脑。大脑主要能量来源为葡萄糖，但是，阿兹海默症患者的脑神经细胞无法有效吸收葡萄糖，导致大脑功能低下。因此，中链脂肪酸经肝脏分解所产生的酮体，供给大脑所需的能量，弥补葡萄糖的不足。

把椰子奶加入早餐　能燃脂控制体重

建议在“身体糖分被消耗完毕”的早晨，把椰子奶加入早餐中，就能摄取到足够的中链脂肪酸，进而提高促进酮体作用、重启大脑机能。

椰子奶所含的中链脂肪酸，不但可作为大脑和肌肉的能量来源，还能有效燃烧原本体内堆积的脂肪、帮助控制体重。另外，中链脂肪酸拥有和抗氧化物质一样的功能，因此，也有抗癌的效果。

【椰子奶的建议吃法】

为了让酮体更加活化，建议把椰子奶加入早餐中。因为，晚上的睡觉时正是身体进行能量代谢的时间，而早上刚好处于糖分被消耗完毕的状态。刚开始接触椰子奶的建议吃法，是可以先以淋在饮料或甜点上面食用，以椰子奶代替奶精加入咖啡中，或淋在布丁、果冻上面，慢慢习惯椰子奶的味道。