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你也是“肝”苦人吗？台湾每年因慢性肝病和肝癌而失去生命者多达1万3千多人，其中最主要原因来自病毒感染，目前除了可透过疫苗接种预防和药物治疗之外，营养师表示，如果身体的免疫功能正常，也能发挥一点自清病毒的效果，保护肝脏，避免感染而损害肝脏功能。

病毒入侵！疏忽会加重肝脏病变

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示，肝脏在人体负责过滤排除毒素和有害物质，是重要的解毒和排毒器官；肝脏也是重要的消化器官，不仅能分泌胆汁以帮助分解食物脂肪，也能将食物转换成养分，且将养分储存于血液之中；另外，肝脏本身的蛋白质和酵素，也能帮助免疫系统抵抗病毒感染。

在各种肝病之中，病毒性肝炎最为常见，若确定感染却置之不理，病毒浓度增加，反复攻击肝脏，会加速肝脏纤维化的速度，沦为肝炎、肝硬化、肝脏衰竭和肝癌的梦魇中。

吃对好食物，免疫力健全　坏病毒别来乱！

做好自主卫生管理是预防感染的基础，也是最重要的防御工作，一旦防线失守，让病毒侵入体内，除了主要的适度用药治疗，人体免疫力也能发挥“辅助”和“肃清”的角色，帮助把病毒驱除于体外。如何提升身体和肝脏的免疫力？洪若朴营养师从饮食着手，提醒维持健康的饮食习惯，少喝酒，多吃天然的高纤蔬果，适度补充益生菌；另外，保持规律作息，放轻松，减少负面情绪和压力，不熬夜，多做运动，也有助提升免疫力。