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虽然主治医生开出高血压处方的降压药时，会提醒“服药期间要避免吃葡萄柚”，但还是有许多人忘得一干二净，晚餐后的水果吃了一整颗葡萄柚，导致身体突发不适，急忙到医院求诊。经过检查后，诊断的结果令人惊讶，竟然是“血压降太多了”。

在各种因果关系之下，食物的成分会对药效产生影响。在服药期间，如果一不注意吃了这种食物，交互作用之下造成药效过强，也会出现相当严重的情况。

虽然并非所有的降压药都会受到影响，但葡萄柚和降低血压的降压药（钙离子阻抗剂）的组合是其中的代表性范例。葡萄柚含有喃香豆素（furanocoumarin），会抑制体内代谢降压药的酵素作用，因此就会发生上述的状况。

此外，并不只有同时摄取降压药和葡萄柚才会出现交互作用的情形，根据报告指出，即使只是喝了葡萄柚果汁，但是超过10小时后再吃降压药也会造成影响，因此，在服药期间最好尽量避免摄取葡萄柚。

如果实在很想吃葡萄柚该怎么办呢？这时不妨找主治医生谈谈，看看是否能换成不受影响的降压药。不过，同属柑橘类的橘子、鲜橙就不具有这种危险作用，且维生素和矿物质的含量和葡萄柚差不多，如果想要摄取营养，建议可以选择其他柑橘类来食用。

也有其他危险的组合

食物和药的相合性不佳的其他组合，还有纳豆和抗凝血剂（warfarin）、菠萝和抗忧郁剂、牛奶和骨质疏松症的治疗药、碳酸饮料和退烧药等等。目前食物和药品关系的研究也不断进步，今后或许会有更全面的研究让我们明确了解。

本文出自人类智库《日本医生惊人的健康秘诀》