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法则8／品质宜好

老年人体内代谢以分解代谢为主，需要较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。日常饮食可多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、猪瘦肉以及豆类制品，这些食品中所含的蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，且容易消化。

法则9／吃饭宜早

“早”就是要按时吃饭，从中医的角度讲，上午7～9点是胃经当令的时候，因此早饭最好安排在这个时间内。中医认为“胃不和则卧不安”，主张晚饭也尽量早吃，晚餐如吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，还容易引起尿路结石等病症。

法则10／食量宜少

古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每顿饭都不要吃得太饱，给肚子留出两分的空间。如果长期贪多求饱，既增加了胃肠消化吸收的负担，又会诱发或加重心脑血管疾病。

为了每天摄取足够的热量和营养，可以在三次主餐的间隔时间加餐，把每天的饮食分成五餐或者六餐进行，实现少量多餐。

本文出自人类智库《健康长寿饮食秘方》