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慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，才能避免腎功能急速退化。

三低一高饮食法！别让肾功能低于10％

陈志聪医生表示，中元节后，肾病患者因吃泡面造成肾功能退步比率高达1/3。慢性肾脏病人要遵从少油、低蛋白、少盐的饮食原则，如果不遵守饮食禁忌，乱吃一通，一旦肾功能掉到10％以下，洗肾的机率就很大，而且泡面调味包比较咸，加上油炸面为高热量，不适合慢性肾脏病人。

眼看中秋节又快来了，陈志聪医生提醒，慢性肾脏病人把应景食物或拜拜供品纳入饮食计划，日常饮食应谨守少油、少盐、少糖与高纤的“三低一高”原则，并用血糖机监控血糖变化，避免高糖、高盐的蛋黄馅，或有肥肉的台式月饼，其它种类月饼也建议切成6到8等分，跟家人分享，浅尝即可。