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物价上涨，真的“吃”不消？根据一项杂志调查发现，在薪水与食物价格严重脱勾的年代，“吃不起”已成台湾人隐忧。高达6成台湾人对涨价有感且荷包大伤，每月饮食费增加2,520元台币；此外民众对台湾食安环境仍不满意，只打4.5分。

雜誌調查發現，面對飲食價格調漲時，會如何因應？最多人選擇「尋找較便宜的替代品」。

根据《远见杂志》进行“吃不起的未来”报导发现，有60.7％的人认为过去一年来，台湾愈吃愈贵。其中，女生又比男生敏感。进一步询问这些对饮食消费增加“有感”的民众，请他们回想过去和现在（至少一年），增加的金额时，竟发现每天多出84元台币，与目前一餐消费77元台币来说，等于现在一天要比过去多出一餐的费用。再换算成每餐，等于现在的台湾人，每餐得多花28元台币。进一步把每日饮食消费金额换算成月支出时，目前平均每月约6892元台币。

年轻人无感涨价　中高龄者觉得有负担

虽然调查显示，目前只有34.6％的民众，承认目前的食物花费，已经对自己造成负担，但进一步与受访者的收入进行交叉分析后发现，薪水愈低的压力感愈大。其中，月薪不到2万台币（约4000人民币）的人，有接近半数（49.2％）的人感觉负担重，可见对于收入不高的小资族来说，愈吃愈贵仍是倍感压力。

调查还显示，对于食物支出造成的“负担感”，几乎随着年龄增长而感受越深。其中，20～29岁的只有20.4％感到负担重，30～39岁则有29.1％，40～49岁则增至39.4％，而60岁以上则有高达47％认为有负担。由此推测，年轻人通常比较不在乎金钱，因此20几岁的社会新鲜人，就算薪水不够多，饮食费用再高，多半没放在心上；而年纪愈大的，愈省吃俭用，食物的支出，很容易让高龄组有感。