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练习法

持续一周，仔细观察哪些事物会引起你的眼饥饿。多留意杂志、餐厅菜单、超市、网站和广告广告牌的照片。当你坐下来用餐，留意什么食物会吸引你的眼睛。特意看着你的食物，并且留意当你没看食物时，你的进食经验是否会起变化。要是你自己开伙，本周要在菜肴的视觉吸引力上多花点心思。

自我提醒

在你的午餐盒上或你经常用餐的地方贴一张眼睛图片或者写有“眼饥饿”的便条纸。

把美食杂志放在你每天都看得见的地方，例如床头柜。本周内每天随意翻个几页，记住是哪些内容吸引你的眼睛，让你肚子饿。

深度课程

如果你希望吃少一点，你的眼睛可以帮你。利用尺寸的幻觉，尽量用小一点的餐盘、碗或器皿。你可以离开餐厅，另外找个地方去用餐，来避免被眼饥饿主宰。让上菜碗远离你的视线。眼不见，心不念这话是真的。

只要我们停止用自己渴望之物的景象和念头去喂养我们的欲念，那欲念便会失去它的力量。如果你的眼睛要求：“那个看起来好好吃，我们多吃点吧。”不妨停下来征询你的胃，看看它是不是已经饱了；问问你的身体，这多出来的食物是否对你的细胞、器官的健康有益。

有许多方法可以透过眼睛来滋养你自己，而不必藉由食物。注意面前的空盘子的形状和颜色。摆出餐点，在吃之前，像是欣赏艺术品那样地注视盘中的食物，觉察到各种不同的颜色、形状和表面纹理。

眼睛欣赏美。每天数次，每次花几分钟停下来，仔细观察周遭环境中的各种事物，像鲜艳的花朵，缓缓移动的影子，办公桌上杂物的色彩和形状，走路时人行道上的耀眼阳光。

结语

如果让眼饥饿占了上风，我们就可能吃下种类和分量都不适当的食物。要记住，美的事物俯拾皆是，你可以用双眼来享用它。只要停下来用心观察！

本文出自时报文化《正念饮食：舒压、减肥、慢活的23个健康饮食疗法》一书