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不同的食物含有不同的酵素，均衡攝取才有助健康，遠離肥胖。

【苹果体型】

特征与行为：上半身肥胖，肚子像是塞了一颗篮球，内脏脂肪比皮下脂肪厚。苹果体型的人平时多奉行“高蛋白质＋高脂肪”的饮食模式，偏好牛肉、培根、鱼、油炸物、酒精类、干酪、花生和和重口味等食物。这族群几乎是所有文明病的高风险族群，时时面临动脉硬化、高血压、糖尿病、心脏病、痛风、骨质疏松和肾脏病等疾病的威胁。

缺乏的酵素：蛋白质分解酵素。

建议的饮食：建议采取“低脂肪＋优质蛋白质”的饮食模式，且可多摄取含丰富蛋白质分解酵素，以及多膳食纤维的食物，例如菠萝、木瓜、苹果、胡萝卜、海藻和大蒜等。

【香蕉体型】

特征与行为：香蕉的外型瘦长，这类体型的人因不用努力也能维持标准体重，让人羡慕不已，但其实他们身体燃烧多余脂肪和热量的速度也比较慢，且容易有抗压性低、容易感觉疲倦、女性橘皮、慢性过敏、支气管和肠道方面的问题。这类型的人可能对牛奶过敏，却偏偏喜欢吃牛奶、酸奶、干酪和巧克力等甜食，以及淀粉食物，平日口味偏向清淡。

缺乏的酵素：大部分营养素的分解酵素都不足，消化能力差。而且，乳糖分解酵素也缺乏，无法消化牛奶。

建议的饮食：建议摄取优质蛋白质＋胡萝卜素或多酚等，以及抗氧化营养素。多吃含有丰富蛋白质分解酵素的水果，避免摄取乳制品。菠萝、哈密瓜、猕猴桃、香蕉、鸡蛋、芝麻等，都是可以优先或增加选择的食物。