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常有人報抱怨自己新陳代謝不好，吃的很少體重卻不降反升。確實，人類的新陳代謝率從25～30歲開始就會逐年下降，如果再不忌口，導致熱量攝取過多消耗不掉，就會累積在體內，變成揮之不去的脂肪。

減重一定要吃早餐，但是要吃對早餐，一頓營養均衡的早餐不但可以更有活力，最重要的是活絡一整天的新陳代謝。

瘦子的秘密：一切都是代謝率

舉個例來說，要維持正常身體機能，50公斤女性每天身體需要的熱量，在30歲時約需1200大卡，到了40歲時因為代謝率下降可能只需1100大卡。如果食量不變又沒運動，等於每天多累積100大卡，77天身上就會多1公斤的脂肪(7700大卡等於1公斤脂肪)。所以，如何提升代謝率絕對是減重的關鍵因素。

錯誤的減重方式　讓代謝率更低

靠節食減重的人，9成以上會復胖，原因就在於新陳代謝下降。節食減重或是用單一食物來減重的人，因為短時間內的熱量攝取急降，讓體重也能快速下降。這時身體要適應突然的熱量不足，會啟動保護機制，讓代謝率下降來減低熱量消耗，也就成了日後復胖的原因。

另外，缺乏運動的減重，下降的重量中除了脂肪、水分，也會減到肌肉，身體每1公斤的肌肉每天可燃燒約70-100大卡的熱量，一旦肌肉量降低，代謝率也會跟著下降。

學著做瘦子 直到真的變瘦為止

如何打造瘦子的高代謝率？是減重一定會遇到的問題，其實答案就在一天的生活當中，從早上起床開始就像個瘦子般的生活吧。