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「好熱喔！來一杯啤酒清涼一下吧！」每到炎熱的夏天，許多民眾喝啤酒解渴消暑，但營養師提醒啤酒的熱量高，若以小罐330ml的一般啤酒計算，成年女性每天不可喝超過1罐、男生不能超過2罐，以免脂肪囤積，體重計數字也跟啤酒業者的銷售業績一樣急速成長。

啤酒熱量高，黃佩茹營養師表示，女性每日應以1罐為限，男性不超過2罐。（攝影／黃志文）

單罐啤酒熱量逾百　水果口味高達200卡

苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示，啤酒在營養分類上屬於油脂類食物，每公克純酒精的熱量為7大卡，若依照「容量(ml)x酒精濃度(％)x7大卡」的熱量公式計算，坊間一罐330ml、酒精濃度4.5％的啤酒熱量為103.95大卡；若啤酒容量相同、酒精濃度5％，熱量則為115.5大卡，幾乎接近半碗白飯的140大卡。

更可怕的是，為了吸引女性族群的青睞，近年來啤酒業者不斷推出低酒精濃度、嚐起來卻有甜甜香味的水果啤酒。這些水果啤酒的獨特風味來自於不同比例的果汁和果糖，雖然部分瓶裝上沒有清楚標示果糖含量，但營養師估算市面上常見果汁濃度5％的鳳梨、芒果、葡萄等水果啤酒，單罐330ml的熱量約130大卡；而部分果汁濃度9％的水果啤酒，單罐熱量更可能高達200大卡。

啤酒熱量高　喝多少算超標？

啤酒冰涼又消暑，卻暗藏肥胖的風險，究竟每天喝多少才會有熱量超標的問題？

黃珮茹營養師表示，飲食指南建議正常男性每天不能攝取超過2個酒精當量，女生不能超過1個。所謂「酒精當量」就是「液體容量x酒精濃度」後所取得純酒精重量，每個酒精當量為15g，依此推算330ml、酒精濃度4.5％的啤酒，每罐酒精重量達14.85克，接近1個酒精當量，也就是說成年女性每天喝啤酒不可超過1罐、男生需少於2罐，否則恐有肥胖上身的困擾。

清涼啤酒+下酒菜　加速脂肪囤積

除啤酒熱量高之外，黃佩茹營養師特別提醒，民眾喝酒喜歡搭配燒烤、油炸類的下酒菜，但這些小菜的熱量普遍偏高，在酒足、小菜飽、卻缺乏高纖蔬果的情況下，腸胃會加速吸收食物油脂和糖份，更容易囤積熱量和脂肪。

若女性喝一罐330ml的普通啤酒，搭配小魚乾和花生米各一盤，總攝取熱量約500大卡，可能還沒填補肚子，熱量就已經是一天所需1500大卡的三分之一，需以時速8公里的速度慢跑1小時才能消耗。為了避免肥胖和後續可能引發的三高疾病，民眾喝啤酒消暑還是酌量吧！