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★黄瓜抗老蔬菜汁

美白＋高铁

★小黄瓜热量极低、维生素C含量丰富，维生素C易因受热或氧化而流失，生压成汁能摄取到最丰富的维生素C，有助提升免疫力、维持皮肤细白。

★菠菜含丰富维生素A、B、C、D、胡萝卜素、铁、磷与草酸；因为草酸会抑制铁质吸收，并容易结合钙质形成草酸钙，有结石体质的人建议适量饮用就好。

材料：

• 小黄瓜 ⋯⋯ 500g。

• 菠菜 ⋯⋯ 200g。

• 柠檬 ⋯⋯ 1/4 颗。

Point：

1. 小黄瓜出汁率高，很适合做基底果汁，加上健康的菠菜，适合喜欢蔬菜味道的人。

2. 菠菜冬天、春天盛产可多选用，夏天可用芽菜、菾菜代替。

3. 添加柠檬可减少蔬菜生味，可依照喜好酌量增减。

本文由《果力文化》出版社提供，摘录自《神奇的冷压蔬果汁：果汁净化轻断食，3天喝出纤体美肌、身体自愈力！》