吃蔬果抗氧化力是不二法门!蔬果的抗氧化作用主要来自其中所含的多酚类物质,多酚化合物的共同特点是具有良好的抗氧化活性,能与维生素C、E和胡萝卜素等其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化效果。
补充抗氧力 多酚是不错选择
现代人饮食西化、外食机会增加、饮食不均衡,平时欠缺蔬果养分的补给,难以补全人体所需的多酚含量,而且多酚多储存于果实、果皮及种子当中,若要摄取人体一天所需的量,其实非常困难,最近日本流行“六多酚”即选自六种对人体有益,且具有高抗氧化力的水果与豆类所萃取出的天然多酚,再搭配天然维生素E,发挥相辅相乘效果,建议若无法透过多吃蔬菜水果方式补充多酚的民众,可适度摄取六多酚萃取物补给品来补充,提升保护力。