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早餐吃三明治，是一般人的習慣，由於三明治營養好吃，又攜帶方便，才會受到許多人的歡迎。但是，選擇吃三明治的時候，一定要睜大眼睛，不要選錯餡料，如果塗上滿滿1大匙美乃滋，三明治的營養美味，就可能變成飲食大地雷。避免吃出肥胖，應該選擇添加哪些助減重的餡料？

1.三明治是減重救星？添加5大助減重餡料，吃了不怕胖！

三明治是一般人常吃的早餐，由於三明治營養好吃又攜帶方便，因此受到青睞。但是，若選錯餡料，再塗上滿滿1大匙美乃滋，營養美味的餐點可能瞬間就變成一個飲食大地雷，充滿反式脂肪又低纖高油。美國知名營養師教大家，可以在三明治裡夾哪5樣食材，才能吃得健康、幫助減重，又不減美味！

美國《福斯新聞》（Fox News）刊載由美國營養師，同時也是大聯盟坦帕灣光芒隊運動營養顧問辛西亞薩斯（Cynthia Sass）所撰寫的文章，介紹5種添加在三明治裡，美味營養，又能抗氧化、抗發炎的食材，包括酪梨、羅勒、洋蔥等，吃了不怕胖，健康也更有保障。

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2.這些食材組合超搭！達人教你用平底鍋做出11種口味熱三明治，8分鐘輕鬆出爐

可以不加熱直接吃，但如果烤過再吃別有一番異國的美妙滋味，這就是熱三明治的魅力。關鍵就是用平底鍋烤過。吐司若用烤麵包機烤會翹起來變得不平整，感覺有點美中不足，但如果是用平底鍋烘烤就可以烤得平整美觀。而且因為只有表面受熱，所以只有外層熱呼呼的，而裡面還是濕潤潤的。

熱三明治的世界探險

看看！看看！這就是熱三明治層層相疊的壯麗剖面。這樣的成品只要「預先對半切開再烘烤」就辦得到。如果先烘烤再切開會毀了切面的完整與美觀。只要能注意這一點，再來要傷腦筋的就只剩內餡的選擇了。

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3.3分鐘超快速早餐！讓挑嘴小孩不再嫌的酪梨雞蛋三明治，大人小孩營養全都顧

★酪梨雞蛋三明治

小小孩出生後，母親會特別感受到自己的時間被剝奪。雖然可能有神隊友協助（也可能沒有，也可能他有時很豬，有時很神），但有些事情，因為造物者的設計，還真的只有媽媽能做，例如：餵母乳。

餵母乳時，我會特別吃一些營養較高的食材，屬於優質蛋白質來源的酪梨，就是我常買的食材，人家說：「吃什麼補什麼。」餵母奶時更是如此，除了希望能夠透過母乳傳遞營養給孩子外，媽媽本身因為餵母乳而流失的體力和營養，也需要從食補著手，維持體力和健康。

食補很重要，但是學會照顧自己的需求也很重要。孩子滿1歲前，我手上的事情幾乎完全停擺，美西灶腳更新停止、沒時間運動、也沒有自己獨處的時間，因為要餵母奶的關係，走不遠也走不開，生活都以孩子為重心，因為被剝奪感太重了，那段時間真的不很快樂，若不是堅持每天幫孩子拍照記錄，我根本回想不起那一年孩子的樣子。如果能有時光機，我會告訴當時的自己，「你已經做得很好了，放下孩子走遠一天，真的沒關係，先把自己照顧好。」

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