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減肥選「零脂肪」、「低卡」食品就OK?檢視營養成分表,魔鬼藏在細節裡

(關鍵字: 減肥 , 脂肪 , 營養 , 食品 , 低卡

日本國內食品的「強調標示」得遵循一定的規則

(圖片提供/創意市集)
(圖片提供/創意市集)

日本國內食品包裝盒上所標示的「ZERO」、「OFF」、「LIGHT」等宣傳文字,須符合消費者廳所制定的以下遵守事項。只要符合這些標準,就算含量並非為零,也可以標示為「ZERO」。

就算是標榜「百分之0CUT」的商品,也要確認其成分

如果是像「脂肪50%CUT」、「卡路里減半」等,和其他商品做比較的「相對表示」,也得把用來做比較的對象商品,其成分的含有量一起並列標示才行。

儘管「50% OFF」、「減半」等文字很吸引人,消費者還是要檢視營養成分表,確認實際的含有量。

※消費者廳為保護消費者權益的行政機關,相當於台灣的消費者保護會。

本文選自創意市集《油與脂肪的驚人真相:魚油真的比較健康?不吃肉就等於零脂肪?改變你對健康飲食誤解的52個重要關鍵》一書

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