增強保護力的重要營養素,除了蛋白質,還包含維生素A、D、E、C、B6、B12等
員榮醫院醫療體系家庭醫學科黎雨青醫師,也整理出增強保護力的重要營養素,除了蛋白質以外,還包含了維生素A、D、E、C、B6、B12、葉酸及礦物質鋅、鐵、硒、銅。提升免疫功能及確保疫苗施打成效不能只看單一營養素,最好同時補齊多元營養素以提升保護力,在疫情期間也才更有保障。
在疫情之下,為了要提升保護力,適當增量攝取「好吸收蛋白質」與「提升保護力營養素」是兩大要事!透過多元食物獲取所需營養素是最理想的狀況,不過國人普遍陷入「所需營養多元,但實際補充不足」的窘境。建議一般民眾除了正常飲食以外,亦可簡單使用均衡營養品,填補生活中的營養漏洞,補足提升保護力的關鍵營養素。
黎雨青醫師也特別提醒,許多中壯年族群或長輩誤以為自己年紀大了、代謝及運動量下降,少吃一點比較健康,但事實上中壯年族群及長輩肌肉流失速度加快,蛋白質補充需求更大。在經醫師或營養師的評估下,以均衡營養品來說,甚至可能需提升每日份量。
營養品琳瑯滿目,挑選有秘訣嗎?黎雨青醫師提醒,除了要把握成分包含上述二關鍵:「好吸收蛋白質」與「提升保護力營養素」外,是否具有充分醫學實證也很重要。建議民眾可以挑選有進行過多項臨床試驗,甚至登上國際醫學期刊的均衡營養補充品,會較有保障。


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