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农历春节期间是亲友团聚、共同出游的欢乐时光，能够一边吃一边玩，又能自己动手做的食品观光工厂会是亲子旅游及走春的热门去处。对于要如何规划玩得开心、吃得安心、买得放心的食品观光工厂之旅，食品药物管理署（下称食药署）提供民众几个诀窍。

首先，民众可透过食药署建置的「食品药物业者登录平台」（网址：fadenbook.fda.gov.tw/），查询食品观光工厂是否已依法完成登录。其次，现场DIY活动可让民众体验制作的趣味，过程中请务必注意食品、制作过程的清洁及防疫相关措施，如：洗手或戴手套、配戴口罩、使用机具与器具保持清洁等，以确保制作食品的安全卫生。

若想在工厂内顺便选购点心与伴手礼时，可掌握以下要领：

1.选择完整包装食品、并认清标示，如品名、内容物、重量、有效日期、营养标示、保存条件、过敏原标示等；

2.如购买现场秤斤论两的散装食品时，除须注意是否有依规定标明品名及原产地（国）等资讯，也应留意产品之外观、颜色、气味是否正常；

3.注意贩售场所环境清洁卫生，购买后食品依标示妥善保存，并尽快食用完毕。

食药署并呼吁食品业者应落实自主管理，确实控管产品之品质及完整的标示并遵守食品安全卫生管理法相关规定，保障食品之卫生安全，让民众安心选购，健康愉快过春节。