尤其,需注意糖尿病患者不适合食用茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,而茯苓糕的淀粉含量非常高,内馅也偏甜,对于糖尿病人最好不要吃。
茯苓VS土茯苓功效大不同
茯苓与土茯苓虽然名字只相差一个字,但是它们其实是完全不同的。茯苓为茯苓菌核内部的白色部位,新鲜采收后切成薄片或丁状晒干后,即是市面常见的茯苓就是此部位。而土茯苓虽然名称与茯苓相近,但土茯苓其实为百合科植物光叶菝的干燥根茎,功效也跟茯苓不同,主要用在清热解毒、治疗皮肤疾病,例如:湿疹、疮疡等。土茯苓的功效则是除去湿气、解毒等。
中医师周宗翰提醒,在服用土茯苓的过程中,也有一些禁忌需要注意。因为担心它对肝肾不是很好,因此患有肝肾疾病的人,最好不要服用土茯苓。同时有的时候,它还会产生一些过敏现象,所以食用前要谘询专业中医师的建议。