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自古以來，枸杞就是滋補佳品，有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。

中医认为“脾胃为后天之本”，脾胃类同肠胃消化系统，是吸收储存水分的地方，肠胃消化功能正常，吃进体内的水谷经由肠胃的消化吸收，成为抵御外敌的能量，肝也得到滋养。《食养道歌》记载：“饮食切记：‘春季宜苦’、‘夏季多醋’、‘秋季宜咸’、‘冬季多油’。”春天食用苦味蔬菜，能排出冬天因新陈代谢不佳而蓄积的脂肪与老废物质，重整肠胃机能。而油菜、胡萝卜、菇类、蒟蒻、海藻、菠菜、冬瓜等食物纤维含量高，则有助肠道蠕动，排除毒素。

中医：去风邪也有助于养肝、增强免疫力

以中医来说，天气不稳定导致传染病增加，正是拜“风”邪之赐。风邪四季都有，但以春天居多，风会引领其他病邪如湿、寒、热等入侵，引发感冒、头痛及关节发炎。而且春天雨水多、湿气重，会影响脾胃运化能力，造成消化不良、气血不足，脑部缺氧昏沉、精神不济、嗜睡。所以去风邪也有助于养肝、增强免疫力，让身体一整年维持在最佳状态。中医常使用荆芥、防风、桂枝、白芷、川芎等中药材去风邪，但是中药材必须经过中医师的诊断与调剂才可使用，民众不妨多选择药食同源的枸杞与红枣来养肝。

枸杞具有抗衰老、滋补肝肾、益精明目效果

中医师赖睿昕表示，枸杞是传统的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。研究发现，摄取枸杞的老鼠抗体反应较活跃，体重下降程度也较小，显示枸杞有助减轻病毒威胁，对抗保肝、降压，以及老年人器官衰退的老化疾病，都有很强的改善作用。

枸杞无论泡茶、入菜、直接吃都好，建议每日摄取量不超过20克，购买时避开颜色鲜艳、过度饱满、有刺鼻硫磺味的，改选暗红色、蒂头黄色的枸杞较安心。