面对脾胃功能失调,容易造成肥胖,除了注意脾胃调理之外,肝的健康也非常关键,在生理上肝主藏血、主疏泄,寄相火,主升主动;脾居中州,主运化水谷,有生血统血之能。所以,肝对脾运化功能的正常与否,起着极为重要的作用,同时与脾的升清也有密切关系。保护好脾胃的同时,也别忘肝的调理,而有脂肪肝的人,适合食用的保健食疗推荐“玫瑰山楂消脂汤”:
【玫瑰山楂消脂汤】
材料:玫瑰3钱、山楂2钱、甘草1钱。
作法:将所有材料加3百毫升冷开水,煮滚后去渣,大吃大喝后服用一帖,可帮助排油降脂。
至于,经常便秘、腹泻该怎么调理?中医的脾为阴脏,脾有湿邪的表现,有可能是便秘,也有可能是腹泻。由脾湿引起的腹泻,大便不成形,如果发生在夏天,因为经常吹冷气引起腹泻,通常伴随轻微怕冷、低热、恶心呕吐等症状,此时健脾燥湿是首要选择,除了缓解体内的浊湿,还要解除体表的暑湿。
慢性腹泻的主要病因为湿邪及脾虚,湿邪就像泛滥的暴雨洪水,脾虚就像没有做好水土保持的土地。经常腹泻,湿邪是因,脾虚是本,本因均要治,不能一味地止泻。透过排尿的方式,分流体内累积过多的水湿,大便自然会慢慢变干的。以下建议食用“止泻鲜鱼汤”。
【止泻鲜鱼汤】
材料:活鲈鱼一条、枸杞一两、姜片五片、麻油少许。
作法:
❶ 活鲈鱼先取鱼头及鱼骨熬汤,小火炖20分钟,等汤色呈现淡白色后,加入事先以麻油煸炒的姜片继续熬煮。
❷ 10分钟后加入鱼肉片,3分钟后加上枸杞,肉熟即可食用。
功效:鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人,有非常好的滋补作用;姜可暖胃;枸杞滋肝补肾,适合慢性腹泻的体质。


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