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吃堅果同時，避免攝取過多的碳水化合物，以免變肥胖。

以上新的研究部分由国际树坚果理事会营养研究和教育基金会(Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation)资助，还有美国国家癌症研究所(The National Cancer Institute - the US Government's agency)是负责癌症研究的美国政府机构，也为其提供赞助支持。

吃坚果时，避免摄取过多的碳水化合物，以免肥胖

菲德鲁博士建议，吃坚果应该被认为是肠癌患者饮食一个重要的变化，因为坚果属于低GI食物，适度摄取未添加糖的坚果，有助于减少患者对胰岛素的抵抗，进而减少癌症，导致血液中的糖分减少。提醒，患者吃坚果时，也要注意避免摄取其他过多的碳水化合物，否则仍然有可能导致肥胖，肥胖会使身体发炎，引发相关慢性疾病，甚至癌症等。

除了吃坚果能使肠癌患者增加生存可能性之外，近年也有来自哈佛大学(Harvard )针对20多万人、追踪30多年的一项研究发现，每周吃核桃一次，一次一把或多次，分别使冠心病和心血管疾病风险降低21％和19％，将吃坚果保护心脏划上等号。

一把坚果是多少？这样看得懂

建议每人每天吃一把坚果即可，勿过量，避免热量过高，造成负担。一把坚果到底是指多少？以下简单举例看了就懂：

一把坚果大致相当于1盎司（28.35克）。例如：一把核桃=14颗半核桃；一把杏仁=23颗杏仁；一把腰果=16颗腰果；一把开心果=45颗开心果。