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＊味噌汤是“喝的点滴”

我听说现在的妈妈较少煮味噌汤了，如果你想要当个健康、有活力的妈妈，同时也提高小孩“自己成长的能力”的话，就一定要记得煮味噌汤。

以前的人在用餐的时候，一开始会先喝一口味噌汤，接下来才开始吃饭或菜肴。这个顺序是有其意义的。先是藉由摄取味噌汤的盐分，向肠胃传递这样的信号：“我现在要开始把食物吃进去了，麻烦你负责消化喔。”这么一来，接下来吃下的饭和菜肴就能有效消化、吸收。这种用餐方式相当具有智慧，很适合我们的身体结构。

这简直就可以说：“味噌汤是喝的点滴”。事实上，这句话也是我母亲的口头禅。如果你每天都喝味噌汤的话，一定就能让身体变得很健康。除此之外，味噌还有预防癌症、预防老化等等的功效。

你要记得多多食用味噌，味噌不光只能做成味噌汤，也可以当作调味料来使用，作成味噌凉拌、味噌腌渍物、味噌炒菜等菜肴。

前人花了好几千年的岁月，发展出了一套顺应自然的饮食方式。我们这些生活在现代的人们，也要汲取这些前人的智慧。每天一定要记得积极摄取味噌。

本文出自平凡文化《食养：吃出惊人子宫力！妇科毛病全改善、怀孕生产好轻松》