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入秋第一波低温报到！气温骤降、早晚温差大，加上工作操劳，已有不少民众出现喉咙干痒、咳嗽、打喷嚏的现象。这时候，人蔘就是很好的补气食材，可帮助恢复元气、预防感冒。中医师提醒，民众常误以为冬天才是吃补的季节，其实秋天就要温补，才能减少秋燥症状，并提早增强身体保护力！

从中医角度来说，春、夏、秋、冬四季都可以补身，但必须根据每个时节的特性而调整吃补的方式，才能补得有效又健康。以秋冬来说，是万物收敛、精气聚集、润养五脏的时机，特别适合养阴、补气、润燥。

秋天干燥易感冒　生脉饮滋阴清热

中医师张家蓓表示，秋天湿度低、空气干燥，加上现代人长时间待在冷气房，干燥的现象更加明显，很多人都有眼干、口干、皮肤干的症状，猛喝水也不见得能改善；加上气温变化大，很多人一不小心就感冒。此时，就是需要养阴、补气的时候，不妨以植物性食材“温补”一番，帮助调整体质。

由于秋天还不如冬天寒冷，若此时就吃姜母鸭、羊肉炉等动物性食物，反而容易补过头，越吃越燥热，结果适得其反。因此，张家蓓中医师建议，可以透过温和的“生脉饮”补身，其中含有人蔘、五味子、麦门冬等植物性食材，有助于滋阴清热，天天适量饮用可达到养生效果。

人蔘补气、五味子敛气、麦门冬润燥

其中，人蔘可以补气，尤其是活动量少、容易疲倦、休息不足的上班族特别适合，而且补气就能帮助提神，效果可能也不输咖啡呢！至于五味子，则是具有收敛的特性，可以保存人蔘补进去的气，还可以敛燥，将汗水等体内的水分收起来，最后搭配麦门冬的润燥效果，减少上火、焦躁、失眠等困扰。