肝糖少了,替代能源上场
在美国生理学、内分泌与代谢期刊(American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism)里,有篇关于此主题的研究。
研究找来三类人来参与这项试验:
1.没有罹患糖尿病的瘦子(NDL):16 人
2.没有罹患糖尿病的胖子(NDF):15 人
3.罹患第二型糖尿病的人(DM):14 人
胰岛素敏感性以 HOMA-IR 做评估;采取肌肉组织来分析不同肌肉纤维的肝糖、肌内脂质(intramyocellular lipid, IMCL)、粒线体功能。
结果发现空腹血糖与肌肉肝糖量呈现负相关(下图),也就是说空腹血糖越高,肌肉的肝糖量就越少,其中 DM 组的肌肉肝糖量最少,特别是在 Type IIa 肌肉纤维特别的少,Type I 与 Type IIb 次之。会有如此的原因在于血糖大多待在循环,进入肌肉细胞的量少,因此就缺少做成肝糖的原料啦。
下图是瘦子(A)、肥胖(B)与第二型糖尿病者(C)的肌肉组织经过 PAS 染色后的样子,藉由 PAS 染色可以观察醣类的存在,从图可以发现第二型糖尿病的肌肉染色较前两组来得淡,也就是说它的醣类含量比较少。
此外,第二型糖尿病患者与肥胖者的肌肉纤维中有较多的 IMCL,且粒线体的功能明显较低。而 IMCL 是干嘛用的呢?
在维基上的说明如下:
Intramyocellular lipids 是肌肉细胞的滴状脂质。它们能提供工作中的肌肉能量。在运动期间,血液循环中的游离脂肪酸会直接进入肌肉细胞作为能量使用,而在休息的时候,跑到肌肉的脂肪酸会暂时以三酸甘油酯的形式存在肌肉细胞里,等要用的时候再拿来燃烧。