華人健康網

紅肉西瓜含有較多的β-胡蘿蔔素、茄紅素，有助於維持健康的視力、預防心血管疾病。

西瓜籽吐出来麻烦通通吃进肚？小心便泌、肠阻塞上身

不管是吃红肉、黄肉西瓜，各有各的益处，不过吃西瓜时总是会吃到一颗颗的西瓜籽，有些人觉得吐出来麻烦，就会直接吞进肚。对此，营养师孙语霙指出，西瓜籽外壳虽然质地坚硬难消化，不过在吃进量不多的状态下，通常可随大便排出。

但是当吃进大量西瓜籽时，西瓜籽会随着肠蠕动逐渐集聚成团，进而导致便秘、腹胀，甚至造成肠阻塞、阑尾炎等疾病。因此，肠胃不佳的朋友，建议吃西瓜时将西瓜籽吐出来较佳。

夏天吃西瓜清凉解渴　这4族群碰不得

营养师孙语霙指出，夏天吃西瓜虽然清凉解渴，但以下4个族群的民众，最好少吃西瓜，以免引起身体不适：

族群1／糖尿病患者：西瓜属于高GI食物(GI值60以上)，且纤维量较少(膳食纤维1g/100g以下)，不利于血糖的控制。所以建议糖尿病友食用西瓜时，一次食用一份为限，一份约是一碗水果的量，尽量直接吃水果而非打成果汁，以免摄取过多糖分。

族群2／肾脏病患者：西瓜的钾含量高，肾脏病患者应谨慎摄取，以免造成体内钾离子蓄积，反而造成心律不整，重者可危急生命。

族群3／肠胃功能不佳者：西瓜属于寒凉性食物，容易拉肚子的人吃西瓜容易腹泻，建议肠胃功能不佳者最好少吃西瓜。

族群4／女性生理期间：生理期间吃过多西瓜容易造成子宫收缩不良、经血排不干净或引起经痛，月经期间最好避免食用。

【营养师小叮咛】：

西瓜利尿作用强，晚餐后或睡前建议少吃，以免夜里频尿。西瓜属于寒凉性食物且有大量水分，晚上吃大量西瓜容易使肠道蠕动减缓，造成腹泻。建议西瓜白天食用较佳，也搭配姜或辣椒等温热食材，有助于降低西瓜的寒凉性。