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你喜欢喝啤酒(beer)吗？过量的酒精饮料会伤肝，然而根据《Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases》刊登意大利IRCCS地中海神经病学研究所(IRCCS Mediterranean Neurological Institute)的评论性文章(review article)，每日饮用适量的啤酒可能可以帮助减少心脏疾病发生的风险。

科学家研究指出，啤酒除了含有丰富的抗氧化剂(antioxidants)，亦富含磷(phosphorus)、碘(iodine)、镁(magnesium)、钾(potassium)等矿物质，同时含糖量较低。含糖量过高已被证实和肥胖及第二型糖尿病(type 2 diabetes)有关，而这两者亦为心脏疾病已知的风险因子。

研究中，作者回顾150篇科学家发表的研究成果并做出结论 – 男性一天饮用约两瓶330ml的啤酒，或女性每天饮用1瓶330ml的啤酒，可能能够降低罹患心血管疾病(cardiovascular disease)的风险。

研究刊登在《Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases》第26卷第6期 第443-467页

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