鱿鱼丝钠含量高 水分不足易引起偏头痛
嚼劲十足的鱿鱼丝,过年期间边打牌聊天边吃好涮嘴。虽然鱿鱼丝属于海鲜类食品,脂肪含量比牛肉或猪肉干来得低,但市售很多鱿鱼丝都过度调味,添加过多的糖及盐分,因此一小包100克的鱿鱼丝,热量就高达290大卡,相当于1碗饭的热量。
此外,鱿鱼丝的钠含量比肉干来得高,平均每100公克的鱿鱼丝约含有1500毫克的纳。饮食中若钠含量过高,人体需要更多的水份将钠排出体外,以成人一天约需要2000c.c.的水分来说,过年期间往往喝的都是饮料、调味果汁,水分摄取量不足的情况下,血管扩张容易引起头痛,有头痛困扰者要有所节制。
【营养师小叮咛】:
过年期间少量吃点应景零食无妨,但颜色鲜艳、香气过度浓郁的零食,恐添加过多添加物。民众购买零食时,建议选择多种类小包装,食品添加物越少的食品越好。此外,除了高热量及高钠的问题外,牛肉干、猪肉干、鱿鱼丝普林含量较高,食用过量会增加尿液中尿酸的浓度,有痛风困扰及曾罹患结石的民众应少吃。

蜜餞魷魚絲鈉量破表!小心引發頭痛
過年愛吃重鹹 喝糖飲解渴更易胖
超級零嘴堅果 6元素助降膽固醇
長庚醫療榮獲衛福部社研卓越獎!以科研實力、人才深耕與公益使命奠定醫療典範
臺灣HIV感染者逾3萬6千人!終結愛滋不只靠藥物,醫病共享決策是HIV照護新潮流
心搏過緩治療新紀元!全台首度導入「雙腔無導線心律調節器」具3大突破







闽公网安备 35020302001899号
